Études conduites

Etudes conduites par l'ENSV :

« Le vétérinaire officiel cadre de proximité des services vétérinaires en abattoir », 2009

Le corps des inspecteurs de la santé publique vétérinaire - 2006, 2007, 2008

Rapport de l’OMM « Les métiers de la recherche en interface avec les politiques publiques », 2007

Avec l'INRA-RiTME : "L'Etat face aux normes privées : le cas des politiques d'inspection sanitaire et environnementale dans le secteur agricole et agroalimentaire" - 2005, 2006, 2007

"Contribution à la rédaction du référentiel d'activités de chef de service de la sécurité sanitaire des aliments en direction départementale des services vétérinaires" - 2005

Etudes conduites par les étudiants dans le cadre des groupes d'étude des politiques publiques :

Alimentation : comprendre et toucher les étudiants - 2010

Quel mandat sanitaire pour demain ? en s’inspirant des leçons du passé et en s’inscrivant dans une politique européenne - 2009

Comment favoriser, en Rhône-Alpes, l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux ? - 2009

Etudes conduites par les étudiants dans le cadre de la formation complémentaire par la recherche :

Ollivier (B.), "Comment la "langue bleue" fait-elle de la politique ? Histoire de la routinisation en cours d'une politique publique de santé animale", mémoire de Master Recherche Politique et Sociétés en Europe, Sciences Po Paris, 2009

Contact : boris.ollivier@sciences-po.org

Autre études conduites par les étudiants :

Dupeyroux (O.), "Application des concepts de compartimentation et de zonage (OIE) à la filière volailles de chair Label Rouge plein air de l'Ain, par rapport au risque influenza aviaire", mémoire stage long, ENSV, 2008

Le Moal (N.), "La surveillance sanitaire de la faune sauvage dans le parc national des Pyrénées : état des lieux et proposition de protocole", thèse  pour le doctorat vétérinaire, ENV Nantes, 2008

Poirot (J.), "Influenza aviaire hautement pathogène à virus H5N1 en Europe : bilan au 31 août 2007", thèse pour le doctorat vétérinaire, ENV Alfort, 2008

Querrec (U.), "Etude des dangers pour le consommateur de produits de la mer. Application à une démarche Haccp en atelier de mareyage", thèse pour le doctorat vétérinaire, ENV Nantes, 2006

Rieffel (J.-N.), "La tuberculose bovine en Côte d'Or et en Dordogne : état des lieux et enseignements", thèse pour le doctorat vétérinaire, ENV Alfort, 2006